Ο Τίμος Ζαχαράτος μάς ετοιμάζει λαζάνια με κιμά σόγιας
Υλικά:
- 500 γρ. λαζάνια
- 600γρ. μανιτάρια Πορτομπέλο
- 2σκ. σκόρδο
- 2κρεμμύδια ξερά
- 2 καρότα
- 2κλωνάρια σέλερι
- 3 ντομάτες
- 1/2 κ.γ. πελτέ
- 15 ντοματίνια
- 400 ml ζωμό λαχανικών
- 60 γρ. πάστα σόγιας
- 100 γρ. τυρίσόγιας
- θυμάρι
- αλάτι
- πιπέρι
Καλή σας απόλαυση!
