Για την κατάσταση που επικρατεί στον κλάδο της εστίασης την εποχή της πανδημίας μίλησε στο «LIVE NEWS» και τον Νίκο Ευαγγελάτο ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος.
«Αυτό που λέμε είναι ότι είναι άκαιρο, με τα κρούσματα που έχουμε, να μιλάμε για το άνοιγμα των καταστημάτων τα Χριστούγεννα έστω και για δέκα ημέρες» σημείωσε ο γνωστός σεφ.
Μάλιστα, τόνισε πως το σημαντικότερο που θα πρέπει να συζητηθεί είναι πως θα ανοίξουν μετά τα Χριστούγεννα, όταν και θα υπάρξει μείωση των κρουσμάτων και οι ειδικοί θα πάρουν την απόφαση να ανοίξουν τα καταστήματα εστίασης.
«Εμείς έχουμε ζητήσει και ζητάμε καθημερινά κάποια πράγματα που θα χτίσουν μελλοντικά την εστίαση» συμπλήρωσε, ενώ ανέφερε ότι τα βήματα της κυβέρνησης είναι προς τη σωστή κατεύθυνση.
«Παρ’ όλα αυτά πρέπει να μπει ένα πλαίσιο, ώστε να δούμε πως θα ανοίξουμε μελλοντικά» κατέληξε, υπογραμμίζοντας πως δεν προβλέπει να επιτραπεί η λειτουργία των καταστημάτων εστίασης μέσα στις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.
