Αν κανείς ερωτηθεί ποιο είναι το αγαπημένο του φαγητό, σπάνια αυτό έχει να κάνει αποκλειστικά με τη γεύση. Πολλές  φορές συνδέουμε το φαγητό με μία μυρωδιά, με μία ιδιαίτερη υφή στα υλικά, με ένα πρωτόγνωρο στήσιμο στο πιάτο ή και με το αγαπημένο μας εστιατόριο και την αξέχαστη ατμόσφαιρά του. Το φαγητό είναι εμπειρία. Και στη σύγχρονη κουζίνα, πριμοδοτείτε με αστέρι Michelin. Κάποια από τα πιο αγνά και παράξενα υλικά, μαγειρεμένα με δημιουργικό και ευφυή τρόπο δίνουν στο φαγητό σχεδόν καλλιτεχνική υπόσταση.