Ασταμάτητο είναι το ράλι στην τιμή του κακάο.
Ένα βήμα πριν την απόγνωση βρίσκονται οι απανταχού ζαχαροπλάστες του κόσμου, καθώς οι τιμές του κακάο πλέον βρίσκονται στην στρατόσφαιρα.
Την Τρίτη, 26/3 η τιμή ξεπέρασε τα 10.000 δολάρια ανά τόνο. Σημειώνεται ότι μόνο το 2024 έχει αυξηθεί κατά 129% η τιμή στο κακάο.
Είδος υπό… εξαφάνιση το κακάο
Οι κακές καιρικές συνθήκες και οι ασθένειες των δέντρων φαίνεται να προκάλεσαν ανυπολόγιστη καταστροφή στα κακαόδεντρα της Δ. Αφρικής , ειδικότερα σε Ακτή Ελεφαντοστού & Γκάνα, όπου αποτελούν το 70% της παγκόσμιας παραγωγής.
Αυτό με την σειρά του επηρεάζει και την τσέπη των καταναλωτών όπου:
-Σοκολάτα 100γρ
Μάρτιος ‘23: 1,10€ , Μάρτιος ‘24: 1,57€
Αύξηση: 42,7%
-Σοκολάτα υγείας με φρούτα και στέβια 90 γρ.
Μάρτιος ‘23: 1,27€, Μάρτιος ‘24: 1,90€
Αύξηση: 49,6%
-Σοκολάτα με ξηρούς καρπούς 100 γρ.
Μάρτιος ‘23: 1,59€, Μάρτιος ‘24: 2,15€
Αύξηση: 35,2%
Ποια άλλα γλυκίσματα κινδυνεύουν να αυξηθεί η τιμής τους:
-Ρόφημα σοκολάτας,
-Σοκολατούχο γάλα,
-Γλυκά σοκολάτας (πάστες, τούρτες, κεικ, μπισκότα κ.ά.),
-Σοκολατένια πασχαλινά αυγά,
-Πασχαλινά τσουρέκια με σοκολάτα.
Η αύξηση στο κακάο φέρνει «αλμυρά» πασχαλινά αυγά
«Nάρκη» και στα πασχαλινά αυγά η τιμή του κακάο, οι νονοί και όχι μόνο θα πρέπει να είναι προετοιμασμένοι να βάλουν πολύ βαθιά, βαθύτερα από πέρσι το χέρι.
Η τιμή των πασχαλινών αυγών θα είναι υψηλότερη φέτος, καθώς το κόστος των κόκκων κακάο, του κύριου συστατικού της σοκολάτας, έχει αυξηθεί πολύ.
Συγκεκριμένα, οι τιμές διαμορφώνονται:
-Σοκολατένιο αυγό σε ζαχαροπλαστείο (220 γρ.)
2023: 17 – 25€
2024: 19,50 – 28,80€
-Σοκολατένιο αυγό σε σούπερ μάρκετ (220 γρ.)
2023: 4,10€ – 14,98€ (με δώρο)
2024: 4,70 – 17,20€
