Χρήματα για τα εορταστικά τραπέζια μαζεύουν οι καταναλωτές, με την τιμή του κρέατος να τους φοβίζει.
«Είναι δύσκολα. Εμείς από τη μεριά μας θα κάνουμε ό,τι μπορούμε», λένε οι έμποροι.
Στα ύψη οι τιμές
Ήδη από την περασμένη χρονιά οι τιμές έχουν σημειώσει αυξήσεις που κυμαίνονται από 20 έως και 30%, ενώ δεν έχουν ακόμα ξεκινήσει οι παραγγελίες για τα Χριστούγεννα.
Αν σήμερα ήταν παραμονή Χριστουγέννων, με τις επικρατούσες συνθήκες στον πρωτογενή τομέα και την αγορά τροφίμων, οι τιμές θα είχαν φτάσει:
– Κατεψυγμένη γαλοπούλα από 4,5 € πέρσι, σε 5,8 ευρώ το κιλό
– Νωπή γαλοπούλα από τα 8 €, στα δέκα
– Χοιρινό σταθερό στα 6 ευρώ
– Αρνί και κατσίκι από τα 9 € στα 10.5 το κιλό.
«Βαρύ» το γιορτινό τραπέζι
Το πόσο «βαρύ» θα πέσει στους καταναλωτές, τελικά, το εορταστικό τραπέζι, θα εξαρτηθεί από τους παραγωγούς, οι οποίοι θεωρείται σίγουρο ότι θα εντάξουν στις τιμές πώλησης το ενεργειακό κόστος και τις αυξήσεις στις ζωοτροφές, κόστος που οι κρεοπώλες υπόσχονται ότι θα προσπαθήσουν να απορροφήσουν.
«Σε ό,τι αφορά την αγορά τους, θα αυξηθούν σίγουρα όπως κάθε χρόνο στις γιορτές στον καταναλωτή. Θα κοιτάξουμε να μην επιβαρύνουμε καθόλου την τσέπη του γιατί είναι δύσκολη εποχή για όλους».
Την ερχόμενη εβδομάδα, οι κρεοπώλες θα κάνουν τις πρώτες παραγγελίες από τους προμηθευτές τους και θα έχουν ακόμη πιο σαφή εικόνα για το πού θα διαμορφωθούν οι τελικές τιμές, ενώ στο κόστος του εορταστικού δείπνου θα προστεθούν και οι αυξήσεις στις τιμές όλων των προϊόντων που θα το απαρτίζουν.
