Ο Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει λεμονόπιτα

Ο Τίμος Ζαχαράτος μάς ετοιμάζει μία δροσερή λεμονόπιτα από την κουζίνα του «Πάμε Δανάη!».

Ακολουθήστε τις οδηγίες του αγαπημένου σεφ για ένα μοναδικό και εύκολο γλυκό.

Υλικά:

Για τη ζύμη

• 120 γρ. ζάχαρη
• 250 γρ. βούτυρο
• 350 γρ. αλεύρι

Για την κρέμα

• 320 ml γάλα
• 180 γρ. κρέμα
• 80 ml χυμό λεμονιού
• 120 γρ. ζάχαρη
• 3 κρόκοι αυγών
• 70 γρ. κορν φλάουρ
• Ξύσμα από μισό λεμόνι

Για τη μαρέγκα 

• 3 ασπράδια αυγών
• 40 ml νερό
• 200 γρ. ζάχαρη

Καλή σας απόλαυση!