Life

Ο Γιώργος Παπακώστας φτιάχνει κόκκορα κρασάτο

15.11.2021 | 15:13 Eνσωμάτωση

Ο chef Γιώργος Παπακώστας ετοιμάζει σήμερα στην κουζίνας της «Ελένης» κόκκορα κρασάτο.

Υλικά:

6 τεμάχια μπούτι ή στήθος ή μιξ

500 ml κόκκινο κρασί

120 γρ. bacon κομμένο σε χοντρά κομμάτια

220 γρ. μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο

220 γρ. μανιτάρια

2 καρότα

4 σκελίδες σκόρδο

Θυμάρι

2 φύλλα δάφνη

500 ml ζωμό κοτόπουλο

Μαϊντανό

Videos & Απoσπάσματα από Ελένη με την Ελένη Μενεγάκη - 15/11/2021