Το δημοφιλές, παραδοσιακό πιάτο των Κρητικών, που δεν λείπει πότε από τα γαμήλια τραπέζια τους, έχει δημιουργήσει το δικό του μύθο έφτιαξε ο σεφ της εκπομπής «Πάμε Δανάη!» Απόστολος Ρουβάς.
Η διαδικασία είναι πολύ απλή όπως είπε ο σεφ της εκπομπής. Στην Κρήτη το γαμοπίλαφο το φτιάχνουν με ζυγούρι, ο ίδιος χρησιμοποιεί αρνί και κόκορα για να μην είναι τόσο έντονη η μυρωδία από το αμνοερίφιο.
Θα χρειαστείτε:
1,5 κιλό αρνί
500 γρ. κόκορα
1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα
4 φλιτζάνια τσαγιού ζωμό από τα κρέατα
αλάτι και πιπέρι
λίγο χυμό λεμονιού
λίγο στακοβούτυρο
Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ και καλή σας επιτυχία!
