Life

Σπάνιο είδος καφέ έρχεται να διασφαλίσει το μέλλον του δημοφιλούς ροφήματος που απειλείται από την κλιματική αλλαγή

21.04.2021 | 13:42 Eνσωμάτωση

Οι καύσωνες και οι λειψυδρίες μειώνουν σημαντικά τη παγκόσμια παραγωγή του καφέ. Ωστόσο, στα πυκνά τροπικά δάση στη Σιέρα Λεόνε, επιστήμονες ανακάλυψαν ένα ξεχασμένο είδος καφέ, που είχε να εμφανιστεί εδώ και δεκαετίες. Το φυτό αυτό μπορεί να διασφαλίσει το μέλλον του δημοφιλούς ροφήματος που απειλείται από την κλιματική αλλαγή.

Σπάνιο είδος καφέ με γεύση σαν τη ποικιλία Arabica. Είναι ο Στενοφύλλα και είναι το ρόφημα που θα πίνουν σύντομα άνθρωποι σε όλο τον πλανήτη. Κι αυτό γιατί μπορεί και καλλιεργείται σε θερμό περιβάλλον και είναι ανθεκτικός στην κλιματική αλλαγή.

Ο καφές Στενοφύλλα έχει μεγαλύτερη αντοχή σε υψηλότερες θερμοκρασίες έως και 6 βαθμών Κελσίου παραπάνω από τον Arabica, που αποτελεί το 56% της παγκόσμιας.

Καθώς οι θερμοκρασίες αυξάνονται, ο καλός καφές θα γίνεται όλο και πιο δύσκολο να καλλιεργηθεί. Μελέτες υποδεικνύουν πως μέχρι το 2050 περίπου το ήμισυ των εκτάσεων που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια καφέ υψηλής ποιότητας δεν θα είναι παραγωγικές.

Η ανακάλυψη της ποικιλίας, σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορεί να βοηθήσει στη μελλοντική προστασία της βιομηχανίας καφέ.

Η ποικιλία αυτή προέρχεται από τη Δυτική Αφρική, ενώ στην άγρια φύση της Σιέρα Λεόνε είχε να εμφανιστεί από το 1954.

Videos & Απoσπάσματα από Μεσημβρινό Δελτίο Ειδήσεων - 21/04/2021