Ο Απόστολος Ρουβάς φτιάχνει σαλάτα ζυμαρικών με τραγανό προσούτο, ντοματίνια, πέστο και παρμεζάνα

-500 γρ. cavatappi

-4-6 φέτες προσούτο

-200 γρ. ντοματίνια

-80 γρ. φλέικς παρμεζάνας

-1-2 κ.σ. σάλτσα πέστο βασιλικού ή άλλων βοτάνων

-2-3 κ. σ. μαγιονέζα

-30 γρ. κουκουνάρι καβουρδισμένο ή άλλο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας

-φύλλα baby ρόκας

-αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι