DR. COOK
Επεισόδιο 27
Περιγραφή: Το θέμα του μαθήματος είναι το αρνί, ένα από τα βασικότερα κρέατα της ελληνικής κουζίνας που περιλαμβάνεται σε πολλές συνταγές. Ο σεφ μάς μαθαίνει τον σωστό τρόπο μαγειρέματος ανάλογα με το κομμάτι του κρέατος που χρησιμοποιούμε. Μας δίνει όλες τις πληροφορίες που χρειαζόμαστε για τη θερμοκρασία ψησίματος και μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά για να απολαύσουμε ένα νόστιμο και ζουμερό κρέας. Οι συνταγές που μας προτείνει είναι αρνί μαγειρευτό με παπαρδέλες και ξινομυζήθρα αλλά και αρνίσιο μπούτι ρολό με σαλάτα και ρεβίθια. Το γλυκό της ημέρας είναι μους από γιαούρτι και μέλι με φράουλες και τραγανό παστέλι.
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
Παρουσίαση: Γιάννης Λουκάκος
Σκηνοθεσία: Αλέξης Σκουλίδης
Αρχισυνταξία: Κατερίνα Κουμπή
Εκτέλεση Παραγωγής: ON-NOIR PRODUCTIONS
