DR. COOK

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 26

Περιγραφή:   Το θέμα του μαθήματος είναι τα αυγά. Τα αυγά έχουν μεγάλη διατροφική αξία και χρησιμοποιούνται τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Ο Γιάννης μάς δίνει όλες τις πληροφορίες για τα αυγά και το σωστό χειρισμό τους που ως ωμά τρόφιμα χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή. Στην κουζίνα του «Dr. Cook» ο σεφ με τη βοήθεια των μαθητών του φτιάχνει αυγά σκράμπλ με καπνιστό σολομό, φριτάτα με φέτα, ντομάτα κι ελιές, αυγά με πατάτες «αλλιώς» αλλά και ομελέτα γεμιστή με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί.

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
Παρουσίαση: Γιάννης Λουκάκος
Σκηνοθεσία: Αλέξης Σκουλίδης
Αρχισυνταξία: Κατερίνα Κουμπή
Εκτέλεση Παραγωγής: ON-NOIR PRODUCTIONS