Η εκπομπή δεν είναι διαθέσιμη

EPISODE 023

DR. COOK

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 23 

Περιγραφή: Το αφιέρωμα στις διεθνείς κουζίνες συνεχίζεται με την Ισπανία. Ο «Dr. Cook» θα μας αποκαλύψει τα πάντα για τα τάπας, την παέγια και τα άλλα χαρακτηριστικά ισπανικά πιάτα. Η ισπανική κουζίνα χρησιμοποιεί αρκετά υλικά που βρίσκουμε και στην ελληνική κουζίνα, είναι όμως πιο ελαφριά. Ο Γιάννης επισκέπτεται ένα μοντέρνο tapas bar, στην καρδιά της Αθήνας. Δοκιμάζει μικρές, gourmet δημιουργίες, με βάση τα γαστρονομικά στοιχεία και τα αντιπροσωπευτικά προϊόντα της Ισπανίας, αλλά και περίτεχνα κοκτέιλ. Οι μεζέδες, ή αλλιώς tapas, ποικίλουν: από άγρια μανιτάρια με κίτρινη κολοκύθα και τυρί manchego, μέχρι πατάτες a la Riojana. Στην κουζίνα του «Dr. Cook» ο σεφ, με τη βοήθεια των μαθητών του, ετοιμάζει παέγια, μαρμιτάκο με μπακαλιάρο και γλυκά τσούρος με ζεστή σάλτσα σοκολάτας.

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
Παρουσίαση: Γιάννης Λουκάκος
Σκηνοθεσία: Αλέξης Σκουλίδης
Αρχισυνταξία: Κατερίνα Κουμπή
Εκτέλεση Παραγωγής: ON-NOIR PRODUCTIONS