Στο επίκεντρο βρέθηκε η Σκύρος και η γαστρονομική της ταυτότητα, σε συζήτηση με προσκεκλημένες την Πρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Εύβοιας και Σκύρου, Άννα Κουτσούπη, και την Αντιπεριφερειάρχη Ανάπτυξης και Επιχειρηματικότητας Στερεάς Ελλάδας, Λουκία Θεοδώρου Μαγουλά.
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το γαστρονομικό φεστιβάλ “Στερεά Ελλάδα πάρε μια γεύση”, το οποίο πραγματοποιήθηκε στη Σκύρο με τη συνεργασία της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας, της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης και τοπικών φορέων.
Μεγάλη η προσέλευση στο γαστρονομικό φεστιβάλ
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στη μεγάλη προσέλευση του κόσμου, αλλά και στην ενεργή συμμετοχή των Σκυριανών παραγωγών, οι οποίοι ανέδειξαν τα τοπικά προϊόντα και τη γαστρονομική παράδοση του νησιού. Η διοργάνωση αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία για την προβολή της τοπικής παραγωγής και της γαστρονομίας της Σκύρου, συνδέοντας τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό και την τοπική επιχειρηματικότητα.
Η κ. Μαγουλά στάθηκε στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των προϊόντων της Σκύρου, τα οποία, όπως ανέφερε, συνδυάζουν τις γεύσεις του βουνoύ και της θάλασσας. Ιδιαίτερη θέση κατέχουν το παραδοσιακό σκυριανό κατσικάκι και ο φημισμένος αστακός της Σκύρου, δύο προϊόντα που αποτελούν σημαντικό κομμάτι της γαστρονομικής ταυτότητας του νησιού.
Θετικός ο απολογισμός της τουριστικής περιόδου
Από την πλευρά της, η Άννα Κουτσούπη εξέφρασε την ικανοποίησή της για την πορεία της φετινής τουριστικής περιόδου στην Εύβοια και τη Σκύρο.
Όπως σημείωσε, η τουριστική κίνηση εξελίχθηκε πολύ καλά, με την προσέλευση των επισκεπτών να παραμένει σε θετικά επίπεδα. Μάλιστα, σύμφωνα με την ίδια, η αυξημένη κίνηση αναμένεται να συνεχιστεί έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Το γαστρονομικό φεστιβάλ στη Σκύρο έρχεται να ενισχύσει περαιτέρω την προσπάθεια προβολής του νησιού, αναδεικνύοντας τον συνδυασμό γαστρονομίας, τοπικών προϊόντων και τουρισμού ως βασικό πυλώνα ανάπτυξης της περιοχής.
