Η τιμή στο ράφι καλπάζει, ο καταναλωτής στενάζει και οι βιομηχανίες διεκδικούν μερίδιο, και με άδειο το πορτοφόλι, πολλοί θα στραφούν στα γιαούρτια ιδιωτικής ετικέτας.
Ανατιμήσεις που αγγίζουν το 20,6% την τελευταία διετία καταγράφουν οι λιανικές τιμές στο γιαούρτι, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, με πολλούς καταναλωτές να επιλέγουν τα φθηνότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας την ώρα που οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες καταφεύγουν στην επιθετική τιμολογιακή πολιτική, προκειμένου να κρατήσουν τα μερίδιά τους, αναφέρει ο Οικονομικός Ταχυδρόμος.
Το γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά στις 30 Μαρτίου 2023 είχε 2.73, με προσφορά οι 3 συσκευασίες των 200 γραμμαρίων, σήμερα το ίδιο προϊόν είναι στα 3.60 δηλαδή:
-30/3/2023: 0.91€ / συσκευασία
-28/02/2024: 1.20€ / συσκευασία
Πόσα γιαούρτια αγοράζαν 12 ευρώ
-30/3/2023: 13 κύπελα γιαουρτιού.
-28/02/2024: 10 κύπελα γιαουρτιού.
Σε άλλη συσκευασία, 3 συσκευασίες των 200 γραμμαρίων με προσφορά στις 16 Μαρτίου είχαν 1.98€ και σήμερα είναι στα 2.55€.
Σε άλλη μάρκα οι 3 συσκευασίες των 190 γραμμαρίων, στις 14 Ιουνίου με προσφορά, είναι στα 2.94. Σήμερα αυτή η συσκευασία έχει 3.57€.
Πόσο ακρίβυνε το γιαούρτι
Από 1.98€ στα 2.55€
Αύξηση: 28.78%
Από 2.94€ στα 3.57€
Αύξηση: 21.42%
Από 2.76€ στα 3.45€
Αύξηση: 25%
Καλπάζει η τιμή και στις οικογενειακές συσκευασίες
Στις μεγάλες συσκευασίες του κιλού τον Νοέμβριο του 2023 το γιαούρτι με 8% λιπαρά είχε σε προσφορά 3.48€ και σήμερα πάλι σε προσφορά έχει φτάσει τα 3.94€, στα 500 γραμμάρια το στραγγιστό με προσφορά είχε 2.09 στις 26 Οκτωβρίου, ενώ τώρα είναι στα 2.78€.
«Καίγονται» πια και στο γιαούρτι οι καταναλωτές
Την ίδια ώρα, το γιαούρτι και το καλάθι του νοικοκυριού πάνε «χέρι χέρι».
«Αιμοδότης» των γιαουρτιών ιδιωτικής ετικέτας έγινε το «καλάθι του νοικοκυριού», καθώς λόγω σταθερότητας των τιμών αύξησαν τις πωλήσεις σε όγκο, γράφει ο Οικονομικός Ταχυδρόμος.
Γιαούρτι με τεχνητή νοημοσύνη έρχεται στα ράφια
Την ίδια ώρα, στο μέλλον του γιαουρτιού μπαίνει και η τεχνητή νοημοσύνη.
Ο Οικονομικός Ταχυδρόμος γράφει:
«Τεχνητή νοημοσύνη: Πώς μπορεί να αλλάξει το μέλλον του γιαουρτιού. Η παρασκευή του γιαουρτιού του μέλλοντος απαιτεί μια ομάδα εργαλείων του 21ου αιώνα: μηχανική μάθηση, επιστήμη του εντέρου και ένα… μυστηριώδες τεχνητό στομάχι.
Το γιαούρτι του μέλλοντος θα είναι καλύτερο λένε οι ειδικοί αλλά και σίγουρα ακριβότερο.
