Η δημοσιογράφος Νάνσυ Νικολαΐδου και ο Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας μίλησαν στο «Όλα για τη Ζωή μας» και στον Μιχάλη Κεφαλογιάννη για την δίαιτα και τους παράγοντες που επηρεάζουν το χάσιμο βάρους και την διατήρηση μίας υγιεινής στάσης ζωής.
Οκτώ στους 10 ανθρώπους δηλώνουν ότι κουράζονται από μια δίαιτα και συνήθως την εγκαταλείπουν. Δεν είναι τυχαίος ο αριθμός, καθώς η στέρηση όχι μόνο κουράζει το μυαλό, αλά και την ψυχή και το σώμα.
Η δημοσιογράφος Νάνσυ Νικολαΐδου μίλησε για την απόφασή της να χάσει βάρος.
«Ο όρος δίαιτα και κούραση πάνε ταυτόχρονα. Αν σκέφτεται κάθε μέρα τι δεν θα φάω και τι θα στερηθώ είναι μαρτύριο. Δεν ήμουν αποφασισμένη να χάσω βάρος. Είπα να ξεκινήσω από την αρχή και για λόγους υγείας και να το πέτυχω. Ξεκίνησα διατροφή κόβοντας πράγματα που με επιβαρύνουν και είπα «όπου πάει». Με κούρασε το γεγονός ότι κάποια πράγματα δεν τα τρώω συστηματικά, πχ ψωμί, ζυμαρικά, τα οποία έχω βγάλει από τη διατροφή μου. Δεν ζυγιζόμουν παρά μόνο μετά από ένα μεγάλο χρονικό διάστημα», είπε αρχικά.
«Ενώ έχω πάει σε πολλούς διατροφολόγους όλα αυτά τα χρόνια. Είχα γίνει ειδικός χωρίς δίπλωμα και το ξεκίνησα χωρίς να αγχώνομαι», συμπλήρωσε.
Ο κ. Χαρδαβέλλας έδωσε την επιστημονική διάσταση του θέματος.
«Είναι και ψυχολογική και σωματική κόπωση με διαφορετικό τρόπο. Η ψυχική κόπωση είναι αυτή η πίεση ότι δεν μπορούμε να φάμε κάποια φαγητά. Δεν πρέπει να κουραστεί ο άλλος για να το κάνει. δίνουμε κίνητρο να το κάνει αυτός μόνος του. Στόχος μας δεν είναι να πάρεις μία διατροφή και να χάσεις κιλά, στόχος είναι να το κάνεις έτσι ώστε να μην με χρειάζεσαι πια. Δεν στερούμαστε τίποτα. Θα σου μάθω πώς και πόσο. Έχει άλλη άνεση όταν κάτι δεν απαγορεύεται, και το να μην νιώθεις τύψεις», ανέφερε χαρακτηριστικά.
«Η βασική κούραση είναι ότι όταν χάσεις τα πρώτα 10 κιλά, το σώμα «κλείνει διακόπτες και ξαφνικά είναι πιο δύσκολο». Συμβαίνει γιατί το σώμα δεν θέλει να χάσει κιλά. Το σώμα μας έχει εξελιχθεί στο να κρατάει κιλά, για να μην πέσει σε κατάσταση πείνας, αυτό συμβαίνει παραδοσιακά. Το σώμα προσαρμόζεται με αυτό που του κάνουμε. Όταν βάλουμε το σώμα σε κατάσταση πείνας, αμέσως καταλαβαίνει και προσπαθεί να προσαρμοστεί σε αυτό. Όταν δεν ου δίνουμε τροφή θα μάθει ΝΑ ΖΕΙ με λιγότερη τροφή και πέφτει σιγά σιγά η καύση, και χάνουμε πιο δύσκολα βάρος. Στη βιολογική κόπωση πρέπει να κάνουμε εσωτερική δουλειά και άλλα τρικ», τόνισε ο κ. Χαρδαβέλλας.
Ο στόχος που πρέπει να βάλουμε πρέπει να είναι οπτικός και όχι αριθμητικός. Να σου αρέσει αυτό που βλέπεις. Η εικόνα μας παίζει ρόλο.
Κάθε διατροφή πρέπει να είναι στα μέτρα του καθενός.
