Η Δανάη στην κουζίνα…μαγειρεύει σουφλέ με τυριά και μανιτάρια

Υλικά:

• 500 γρ. πέννες
• 300 γρ. μπέικον
• 250 ml κρέμα γάλακτος
• 400 γρ. μανιτάρια
• 40 γρ. αλεύρι
• 40 γρ. βούτυρο
• 200 ml γάλα
• 160 γρ, μιξ τυριών
• 1 κ.γ μοσχοκάρυδο
• 1 κ.σ πάπρικα καπνιστή
• 1 κ.σ μουστάρδα
• 20 φύλλα βασιλικού
• αλάτι και πιπέρι
• ελαιόλαδο