Life

Ο Τίμος Ζαχαράτος ετοιμάζει κέικ με πραλίνα φουντουκιού

12.11.2021 | 12:40 Eνσωμάτωση

Ο chef του «Πάμε Δανάη!» αποκαλύπτει τα μυστικά για ένα λαχταριστό κέικ.

Υλικά για το παντεσπάνι:

150 γρ. βούτυρο
175 γρ. ζάχαρη
4 αυγά μέτρια
175 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 βανίλια
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ. φουντούκια

Υλικά για τη μους πραλίνας:

220 γρ. κουβερτούρα 53%
280 γρ. φουντουκόπαστα
510 ml κρέμα γάλακτος 35%

Υλικά για το γλάσο:

150 ml κρέμα γάλακτος 35%
400 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
150 γρ. φουντούκια ψημένα

Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ και καλή σας όρεξη!

Videos & Απoσπάσματα από Πάμε Δανάη! - 12/11/2021