Life

Ο Τίμος Ζαχαράτος φτιάχνει κολοκυθόσουπα και τσιπς από προσούτο

01.11.2021 | 12:42 Eνσωμάτωση

Ο chef Τίμος Ζαχαράτος ετοιμάζει μία γευστική κολοκυθόσουπα και τσιπς από προσούτο.

Υλικά:

2 κιλά κίτρινη κολοκύθα

800 ml ζωμό

500 ml κρέμα

100 γρ. βούτυρο

1 πράσο

1 κρεμμύδι

30 ml σφένδαμο

1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο

1 ματσάκι βασιλικό

5 φέτες προσούτο

2 φέτες ψωμί

πάπρικα

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Videos & Απoσπάσματα από Πάμε Δανάη! - 01/11/2021