Ποιες είναι οι διαφορές των γυναικών και των αντρών σε βιολογικό επίπεδο και σε επίπεδο συνηθειών;
Η Ιωάννα Κατσαρόλη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, εξηγεί τις διαφορές όσον αφορά τη διατροφή τους.
Διαφορά 1: Οι θερμίδες
Μια γυναίκα είναι πιθανότερο να επιλέξει μία σαλάτα, καθώς παραπέμπει σε κάτι πιο υγιεινό και εκλεπτυσμένο. Το κρέας είναι συνώνυμο με την αρρενωπότητα. Ένας άνδρας θα χρειαστεί περισσότερες θερμίδες λόγω σωματικής διάπλασης. Έχει 22 κιλά περισσότερη μυική μάζα από τη γυναίκα, πράγμα που μεταφράζεται σε 500 θερμίδες περισσότερες την ημέρα.
Διαφορά 2: Θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνη vs υδατάνθρακες)
Λόγω περισσότερης μυικής μάζας, οι άνδρες χρειάζονται και περισσότερη πρωτεΐνη: 0,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Το λάθος όμως που κάνουν οι άνδρες είναι ότι λαμβάνουν πρωτεΐνη μόνο από φυτικές τροφές. Επίσης, έχουν μεγαλύτερες ανάγκες ενυδάτωσης.
Διαφορά 3: Γλυκά
Η αχίλλειος πτέρνα των γυναικών είναι τα γλυκά, λόγω βιολογικών και ορμονικών λόγων, όπως για παράδειγμα η έμμηνος ρύση.
Διαφορά 4: Αλκοόλ
Οι άνδρες μεταβολίζουν πιο αργά το αλκοόλ λόγω αυξημένων ποσοστών ενζύμων που συμμετέχουν σε αυτό τον μεταβολισμό, για αυτό και οι επίσημες συστάσεις για την κατανάλωσή του είναι 2 ποτηράκια ημερησίως, έναντι ενός για τις γυναίκες.
Διαφορά 5: Είδος διατροφής (υγιεινή vs junk food)
Οι άνδρες δύσκολα είναι πιο δύσκολο να υιοθετήσουν υγιεινή διατροφή για συμπεριφορικούς λόγους, για παράδειγμα δεν κάνουν συχνά δίαιτα.
Διαφορά 6: Μεταβολισμός
Λιγότερο καλός στις γυναίκες, για αυτό και χάνουν πιο δύσκολα βάρος από ό,τι οι άνδρες. Επίσης, κάνουν πολύ περισσότερες φορές δίαιτα από τους άνδρες κι αυτό επηρεάζει αρνητικά τον μεταβολισμό τους.
