Life

Ο Τίμος Ζαχαράτος φτιάχνει λαχταριστό cheesecake με καραμέλα

13.10.2021 | 12:50 Eνσωμάτωση

Ένα διαφορετικό cheesecake με καραμέλα μας προτείνει ο σεφ Τίμος Ζαχαράτος στο Πάμε Δανάη.

Υλικά

250γρ. μπισκότα

150γρ. βούτυρο λιωμένο

Για τη γέμιση

280 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

550γρ. τυρί κρέμα

100γρ. ζάχαρη άχνη

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.γ. βανίλια

Για την καραμέλα

100γρ. ζάχαρη

140 ml κρέμα γάλακτος

100 γρ βούτυρο

1/2 λοβό βανίλιας

Videos & Απoσπάσματα από Πάμε Δανάη! - 13/10/2021