Life

Cucina Con Doro με την Δ. Μερκούρη: Συνταγή πρώτη – Ζυμαρικά κοχύλια γεμιστά στο φούρνο!

06.05.2021 | 12:45 Eνσωμάτωση

Η Δωροθέα Μερκούρη παρουσιάζει τα μυστικά της ιταλικής σπιτικής κουζίνας με τον δικό της μοναδικό τρόπο!

Στη νέα στήλη της εκπομπής «Πάμε Δανάη!» με τίτλο «Cucina con doro», η Δωροθέα θα μάς δείχνει πώς να φτιάχνουμε λαχταριστές αυθεντικές ιταλικές συνταγές, εύκολα και γρήγορα. Απολαυστικές συνταγές που θα απογειώσουν την κουζίνα σας!

Η σημερινή συνταγή είναι ζυμαρικά κοχύλια γεμιστά στο φούρνο, ή, στα ιταλικά, Conchiglie Ripiene al Forno!

Θα χρειαστείτε:

Για τα κοχύλια

500 γρ. conchiglie μεγάλα

2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

400 γρ. μανιτάρια champignon

250 γρ. λουκάνικο μοσχαρίσιο με θυμάρι

500 γρ. τομάτες τριμμένες

1 μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι

1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί

3 κουταλιές σούπας παρμεζάνα

4-5 φύλλα φρέσκος βασιλικός

Για τη μπεσαμέλ

70 γρ. βούτυρο

50 γρ. αλεύρι

500 ml φρέσκο γάλα

Λίγο μοσχοκάρυδο

1 κουταλιά σούπας παρμεζάνα

Ακολουθήστε τις οδηγίες της Δωροθέας Μερκούρη στο βίντεο και γεμίστε την κουζίνα σας με αρώματα ιταλικής νοστιμιάς!

Videos & Απoσπάσματα από Πάμε Δανάη! - 06/05/2021