Το αγαπημένο φαγητό της μαμάς μαγείρεψε στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!» ο σεφ Απόστολος Ρουβάς.
Ο αγαπημένος μάγειρας ετοίμασε κοκκινιστό κοτόπουλο με χοντρά μακαρόνια και κεφαλοτύρι τριμμένο.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
1 κοτόπουλο κομμένος σε 4 ή 6 μερίδες
60 ml ελαιόλαδο
1-2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 καρότο κομμένο σε κυβάκια
1 στικ σέλερι
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας κονκασέ
50 ml λευκό κρασί
Ζωμό κοτόπουλου
1 ξυλάκι κανέλλας
1 δαφνόφυλλο
Αλάτι, πιπέρι
500 γρ. μακαρόνια χοντρά
2 κ.σ. βούτυρο
100-150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
