Life

Ο Απόστολος Ρουβάς μας φτιάχνει ψάρι πανέ με σάλτσα ταρτάρ

02.02.2021 | 12:59

Ένα λαχταριστό και ιδιαίτερα αγαπητό στα μικρά παιδιά πιάτο, μαγείρεψε στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!», ο σεφ Απόστολος Ρουβάς.

Ο αγαπημένος μάγειρας ετοίμασε ψάρι πανέ με σάλτσα ταρτάρ

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για το ψάρι

Μια συσκευασία κατεψυγμένο φιλέτο μπακαλιάρου ή πέρκας

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Λίγη πάπρικα γλυκιά

Αλάτι και πιπέρι

Για το πανάρισμα

100-150 γρ. για όλες τις χρήσεις

2 αυγά

100-150 γρ. τριμμένη φρυγανιά για το πανάρισμα

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα ταρτάρ

150 γρ. μαγιονέζα

20 γρ. αγγουράκια τουρσί, πολύ ψιλοκομμένα

1 κ.γλ. κάπαρη, πολύ ψιλοκομμένη

½ ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο

Λίγο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

Αλάτι και πιπέρι

Καλή σας όρεξη!

 

 

Videos & Απoσπάσματα από ΠΑΜΕ ΔΑΝΑΗ! - 02/02/2021

Life