Ο Απόστολος Ρουβάς φτιάχνει brownies

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

225 γρ. βούτυρο αγελάδος

400 γρ ζάχαρη

200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

50 γρ κακάο χωρίς ζάχαρη

225 κουβερτούρα 70%

4 αυγά και 2 κρόκους

2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

1/2 κ. γλ. αλάτι

100 σταγόνες σοκολάτας

100 γρ καρύδια πεκάν ή φουντούκια (προεραιτικά)