Ένα από τα μεγάλα ερωτήματα των πολιτών είναι τι θα γίνει με την εστίαση και με το λιανεμπόριο.
Ο μεγάλος γρίφος που έχει να λύσει το Μαξίμου είναι τι θα γίνει με την εστίαση. Οι καταστηματάρχες βρίσκονται σε οριακό σημείο και οι φορείς του κλάδου εκτιμούν ότι θα χαθούν 2 δισ. ευρώ το 2020 από τις επιχειρήσεις της εστίασης.
Οι περισσότεροι επιχειρηματίες κρίνουν ότι δεν τους συμφέρει μια λύση “ακορντεόν” καθώς το κόστος με το οποίο θα επιβαρυνθούν είναι πολύ μεγάλο. Στο τραπέζι υπάρχει και η λύση του επιλεγμένου ανοίγματος, δηλαδή όποιος μπορεί να ανοίξει και όποιος δεν μπορεί να μείνει κλειστός.
Ενώ το λιανεμπόριο φαίνεται πως θα ανοίξει με πολύ αυστηρότερα μέτρα με προτεραιότητα στα μικρότερα καταστήματα και τα καταστήματα με εποχικά είδη.
