Ο Απόστολος Ρουβάς μας φτιάχνει σουφλέ ζυμαρικών με μπέικον και μπρόκολο

Θα χρειαστείτε:

500 γρ. πένες ή βίδες

7 φέτες μπέικον καπνιστό

1 μικρό μπρόκολο

2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες

150 γρ. γκούντα τριμμένη

150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

100 γρ. πεκορίνο τριμμένο

500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Ελαιόλαδο

Αλάτι

πιπέρι

Καλή σας όρεξη!