Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, σύμφωνα με τους ειδικούς. Όταν, μάλιστα, εκτός από θρεπτικό, είναι και νόστιμο, τότε αποτελεί το ιδανικό ξεκίνημα για την ημέρα μας!
Ο Απόστολος Ρουβάς φτιάχνει για τους τηλεθεατές του «Πάμε Δανάη!» αυγά benedict, και μας «δυναμώνει» για να είμαστε έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε την καθημερινότητά μας!
Θα χρειαστείτε:
2 αυγά
2 φέτες καπνιστό μπέικον
2 ψωμάκια μπριός
Σχοινόπρασο
Για τη σάλτσα Ολαντέζ θα χρειαστείτε:
2 κρόκους αυγών
½ κ.σ. λευκό ξύδι
Χυμό από ένα λεμόνι
Λίγο κρύο νερό
Εστραγκόν (προαιρετικά)
125 γρ. βούτυρο αγελάδος ανάλατο
Αλάτι
Πιπέρι
Ακολουθήστε τις οδηγίες του Απόστολου Ρουβά, και καλή σας όρεξη!
