Ελλάδα

Πήραν «φωτιά» τα καζάνια της Κρήτης

05.11.2020 | 08:40

Την τιμητική τους έχουν τα ρακοκάζανα, καθώς ο Νοέμβρης είναι ο μήνας της απόσταξης της ρακής.

Στην εκπομπή «Κοινωνία Ώρα MEGA» μίλησε Πρόεδρος αποσταγματοποιών τσικουδιάς Ηρακλείου, Τάσος Βρέντζος για τη διαδικασία της απόσταξης.

Σύμφωνα με τον κ. Βρέτνζο, η διαδικασία έχει ως εξής:

Σταφύλια αλεσμένα που έχουν υποστεί τη διαδικασία της ζύμωσης, τοποθετούνται σε δοχείο, όπου βράζουν.

Εκεί, ο ατμός που δημιουργείται μετατρέπεται και πάλι σε υγρό κι έτσι φτιάχνεται η ρακή.

Λόγω συνθηκών, φέτος δε θα γίνει γλέντι στην Κρήτη, αλλά η ρακή θα βγει, γιατί, όπως χαρακτηριστικά είπε ο κ. Βρέντζος, «η ρακή είναι το καλωσόρισμα της Κρήτης».

Videos & Απoσπάσματα από ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΩΡΑ MEGA - 05/11/2020

Ελλάδα