Στο ναδίρ βρίσκεται η ζήτηση σε εστιατόρια, μπαρ και ξενοδοχεία για το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν. Η δραματική μείωση στις νυχτερινές εξόδους οδήγησε πολλούς καταστηματάρχες στο να πάρουν την απόφαση να μην ανοίξουν τα καταστήματά τους.
Στο ναδίρ βρίσκεται η ζήτηση σε εστιατόρια, μπαρ και ξενοδοχεία για το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν. Η δραματική μείωση στις νυχτερινές εξόδους οδήγησε πολλούς καταστηματάρχες στο να πάρουν την απόφαση να μην ανοίξουν τα καταστήματά τους.
Μάλιστα παράγοντες στο χώρο της εστίασης εκτιμούν ότι το 50% των καταστημάτων δεν θα ανοίξουν καθώς τα έσοδα δεν θα καλύπτουν τα λειτουργικά έξοδα. Η Πανελλήνια Ένωση Εστιατόρων εκτιμά πως μόνο στην Αττική απόψε από τις 20.000 εστιατόρια και ταβέρνες θα λειτουργήσουν μόνο οι 10.000 ίσως και λιγότερες.
Οι καταστηματάρχες ελπίζουν πως τη βραδιά θα σώσουν οι κρατήσεις της τελευταίας στιγμής. Σε αντίθεση με άλλες χρονιές υπολογίζεται ότι φέτος το 70% των εστιατορίων που θα ανοίξουν θα σερβίρουν με βάση τον καθημερινό κατάλογο – προσαρμόζοντας και τιμές στις ανάγκες της εποχής – , ενώ μόνο το 30% θα έχουν να προσφέρουν κάτι ιδιαίτερο στους πελάτες τους.
Το χώρο της εστίασης πάντως εξακολουθεί να ταλανίζει το θέμα της μείωσης του ΦΠΑ 23%. Ωστόσο η υπουργός Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη υπογράμμισε πως η μείωση είναι μια από τις άμεσες προτεραιότητες της κυβέρνησης.
Μέσα σε ένα χρόνο ο τζίρος σε εστιατόρια και ταβέρνες μειώθηκε κατά 40%, τα λουκέτα έφτασαν τις 4.000 και έχασαν τη δουλειά τους περίπου 30.000 εργαζόμενοι.
