MY LIFE

Ζάχαρη & αλάτι

Περίληψη: Η ζάχαρη και το αλάτι είναι δυο απαραίτητα συστατικά της διατροφής μας. ‘Οταν όμως καταναλώνονται σε ποσότητες μεγαλύτερες από τις επιτρεπόμενες, επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Είναι ενδεικτικό το γεγονός πώς μέσα σε 40 χρόνια τριπλασιάσαμε την κατανάλωση ζάχαρης στη χώρα μας και από δυο κουταλάκια του γλυκού (1960) σήμερα καταναλώνουμε 6 κουταλάκια καθημερινά!
Με τις δυο "όψεις" της ζάχαρης και του αλατιού ασχολείται η εκπομπή "My Life" με τον Μιχάλη Κεφαλογιάννη. Οι επιστήμονες εξηγούν γιατί χρειαζόμαστε αυτά τα δυο συστατικά στη διατροφή μας, ποιες ποσότητες πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά σύμφωνα με τις νεώτερες συστάσεις, ποιά προβλήματα υγείας έχουν συνδεθεί με την αυξημένη κατανάλωσή τους αλλά και πώς θα αποφύγουμε την "κρυμμένη" ζάχαρη και το αλάτι.
Προσκεκλημένος του Μιχάλη Κεφαλογιάννη είναι ο σεφ Ανδρέας Λαγός, ο οποίος μιλά για την σχέση του με το γλυκό και το αλμυρό και ετοιμάζει εύκολες και γευστικές συνταγές.   

Παρουσίαση: Μιχάλης Κεφαλογιάννης
Αρχισυνταξία: Μιχάλης Κεφαλογιάννης, Δήμητρα Τζούβελη
Συντακτική ομάδα: Δήμητρα Πασσά, Ευφροσύνη Κυριαζή, Ευτυχία Νότη
Σκηνοθεσία: Δήμος Παυλόπουλος
Οργάνωση παραγωγής: Λίτσα Δελή