Τήνος: Γεύσεις και παράδοση στα Δυο Χωριά – Η γαστρονομική παράδοση στο επίκεντρο

Στην πανέμορφη Τήνο και συγκεκριμένα στα Δυο Χωριά ταξιδεύει η εκπομπή, αναδεικνύοντας την ομορφιά του νησιού αλλά και τη μοναδική τοπική γαστρονομία.

Καλεσμένη είναι η Αλεξία Μηνάρδου, ιδιοκτήτρια εστιατορίου, η οποία μιλά για την τουριστική σεζόν στο νησί. Όπως επισημαίνει, η τουριστική κίνηση βρίσκεται στο αποκορύφωμά της, με τη δυναμική να παραμένει ιδιαίτερα θετική, παρά τους ισχυρούς ανέμους και τα μελτέμια που επικρατούν αυτή την περίοδο.

Το ενδιαφέρον στρέφεται, ωστόσο, κυρίως στις παραδοσιακές γεύσεις της Τήνου και στα πιάτα που προσφέρει το εστιατόριο. Πρόκειται για μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, όπου η Αλεξία Μηνάρδου, ο αδελφός της και ο πατέρας της συμμετέχουν οι ίδιοι στην προετοιμασία των φαγητών.

Στο τραπέζι ξεχωρίζουν χαρακτηριστικές τήνιες γεύσεις, όπως η παραδοσιακή φουρτάλια με πατάτες και αυγά, η στραπατσάδα, τα αυγά με τοπικό χοιρομέρι, αλλά και τα τηγανητάκια με μέλι, ένα γλυκό που παρασκευάζεται σύμφωνα με παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς της οικογένειας.

Άλλα Στιγμιότυπα

Ενημέρωση

Πρόσφατα video

Mega Stories

Mega Stories

Ιστορίες του Εγκέλαδου – Πόσο έτοιμοι είμαστε;

Απόρρητο