Τα συχνότερα διλήμματα που αφορούν στη διατροφή περιλαμβάνουν την επιλογή ανάμεσα σε διάφορες διατροφικές τάσεις και προσεγγίσεις, την ισορροπία μεταξύ γεύσης και υγείας, την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και την επιλογή προϊόντων χωρίς γλουτένη ή με χαμηλά λιπαρά.
Επιπλέον, η κατανόηση των αναγκών του οργανισμού, η διατήρηση ενός υγιούς βάρους και η πρόληψη χρόνιων ασθενειών είναι επίσης σημαντικά διλήμματα.
Για τα διατροφικά διλήμματα μίλησε ο σεφ, Ανδρέας Λαγός.
«Πρόσφατα είχα ένα θέμα υγείας και συμβουλεύτηκα έναν διατροφολόγο και ενδοκρινολόγο και έναν διατροφολόγο να μ0πω σε μια διαδικασία πιο σωστής και πιο ισορροπημένης διατροφής. Είχα ένα θέμα προσωπικό με το ζάχαρο, με την ινσουλίνη οπότε έπρεπε να μπω σε συγκεκριμένη διατροφή. Έχω κάνει διαλειμματική νηστεία, λειτούργησε σε μένα και μετά ανακάλυψα και την κετογονική διατροφή που λειτούργησε ακόμη καλύτερα σε μένα. Είναι βέβαια μια διατροφή που την κάνεις για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, είναι χωρίς υδατάνθρακες, αλλά εμένα με βοήθησε. Πάντα χρειάζεται συμβουλή ειδικών και όχι όσα ακούμε στο Tik Tok και το Instagram», ανέφερε.
Η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος Χριστίνα Μπαλαμώτη μίλησε για την διατροφή.
«Ο γενικός κανόνας είναι ότι ακολουθούμε την επιστήμη και όχι την τάση. Από εκεί και μετά ο απλός άνθρωπος για να μπορέσει να εντοπιστεί κάποιες παγίδες και να τις αντιμετωπίσει, καλό είναι να μην βασίζεται σε εμπειρίες άλλων ανθρώπων. Όταν ακούμε υπερβολές πχ «χάσε 10 κιλά σε 10 μέρες» ή οι υπεραπλουστεύσεις πχ «αδυνάτισε εύκολα» και άλλα, καλό είναι να τα αποφεύγουμε. Εννέα στα 10 από αυτά που θα διαβάσουμε έχουν λανθασμένη βάση ή παράγονται και αναπαράγονται από ανθρώπους που δεν είναι εξειδικευμένοι στο αντικείμενο» υπογράμμισε χαρακτηριστικά.
Περισότερες συμβουλές στο βίντεο.
