Η είδηση ότι όσοι ακολουθούν τη διαλειμματική νηστεία μπορεί να έχουν κατά 91% περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακά νοσήματα έπεσε σαν «βόμβα» χτες το πρωί.
«Ψέματα λέτε τώρα, εγώ έχω δοκιμάσει όλες τις δίαιτες, θα σας τα πω». Μια από αυτές που είχε δοκιμάσει ήταν και η διαλειμματική. Οχτώ ώρες έτρωγε και δεκαέξι παρέμενε νηστική θα πει. «Δύσκολο ήταν γιατί δεν μπορείς να πιείς ούτε καφέ με ζάχαρη πιο πριν. Αλλά το έκανα για πολύ λίγο διάστημα δεν άντεξα και δεν είδα και αποτελέσματα».
Μετά τη μεγάλη έρευνα που παρουσιάστηκε στην Αμερική και που έδειξε πως η διαλειμματική ίσως βλάπτει σοβαρά την καρδιά, εκατομμύρια άνθρωποι βρίσκονται σε αυτό το δίλημμα: να τη συνεχίσουν ή όχι;
Ψυχραιμία συστήνουν οι ειδικοί.
Μαρτυρία στο LIVE NEWS για τη διαλειμματική νηστεία
Η Βέφα άρχισε τη διαλλειματική πριν 3 εβδομάδες. Ήθελε να χάσει 3-4 κιλά μέχρι το καλοκαίρι θα πει στον LIVE NEWS.
«Έχω και μια δουλειά που δεν με βοηθάει να τρώω συχνά μέσα στη μέρα οπότε είπα να το δοκιμάσω».
Είναι 30 χρονών, εργάζεται ως σερβιτόρα, και όπως λέει, τα εξαντλητικά ωράρια την βοηθούσαν στο να ακολουθεί πιστά την δίαιτα. Μάλιστα, αποτελέσματα είχε δει από τις πρώτες κιόλας μέρες.
«Είδα αποτελέσματα. Ζαλίζομαι 16 ώρες δύσκολο να μην τρως».
«Υπάρχουν άπειρες μελέτες που δείχνουν ότι δεν υπάρχει μια δίαιτα που τα λύνει όλα. Κι αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να μην κολλάμε στο μοντέλο της δίαιτας αλλά στις τροφές. Σημασία έχει τι τρως, όχι απαραίτητα πότε τρως», μετέδωσε το δελτίο του NBC NEWS.
Τα «κενά» της έρευνας
Κι ενώ η πλειονότητα των επιστημόνων επισημαίνει πως πρόκειται για ένα προβληματικό μοντέλο δίαιτας που στρεσάρει τον οργανισμό, άλλοι εμφανίζονται πιο σκεπτικοί ως προς αυτή την μελέτη.
«Όλοι οι συμμετέχοντες είχαν το ίδιο εισόδημα, τον ίδιο τρόπο ζωής και τον ίδιο στρες; Ή μήπως οι άνθρωποι που τρώνε μέσα σε 8 ώρες κάνουν τρεις δουλειές, πνίγονται στο άγχος και δεν έχουν χρόνο να φάνε; Επιπλέον, το να τρέφεσαι υγιεινά είναι σαφώς πιο κοστοβόρο από το να τρως πατατάκια, αναψυκτικά και junk food. Οι συμμετέχοντας στην έρευνα τι έτρωγαν σε αυτές τις 8 ώρες;», είπε ο Κρίστοφερ Γκάρντνερ, διατροφολόγος.
«Δηλαδή δεν γνωρίζουμε τι κατανάλωναν μέσα στο 8ωρο και ξέρουμε ότι στην Αμερική η κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών είναι πάρα πολύ μεγάλη», είπε η διαιτολόγος, Κωνσταντίνα Παππά.
Καρδιολόγοι από την πλευρά τους επισημαίνουν πως σαφώς αν τρέφεσαι υγιεινά, το ποσοστό αυτό του 91% θα πέσει αισθητά αλλά αυτό δεν σημαίνει πως η διαλειμματική δίαιτα είναι πανάκεια.
«Αν τρώγανε υγιεινά αλλά εξ ανάγκης αλλά και πιο ανοργάνωτα», είπε ο καθηγητής καρδιολογίας Πανεπιστημίου Αθηνών, Παναγιώτης Ιακώβης.
Από το 2020 είχαν αρχίσει η ψίθυροι
Απρίλιο του 2022 οι New York Times είχαν άρθρο με τίτλο «οι επιστήμονες δεν βλέπουν οφέλη στην διαλειμματική νηστεία» και αυτό γιατί όπως εξηγούν διαιτολόγοι στο LIVE NEWS είτε καταναλώσει κανείς τις ίδιες θερμίδες σε ένα 8ωρο είτε τις ίδιες σε 24 ώρες είναι το ίδιο και το αυτό.
Και τότε εύλογα αναρωτιέται κανείς γιατί έγινε τόσο διάσημη αυτή η δίαιτα που ακολουθούν πιστά πασίγνωστα μοντέλα, τραγουδιστές, ηθοποιοί και εκατομμύρια άνθρωποι ανά τον κόσμο. Το μυστικό βρίσκεται στο τσιμπολόγημα θα πουν.
Κι ενώ υπάρχουν πολλές μελέτες που δείχνουν πως η διαλειμματική έχει γρήγορα και θεαματικά αποτελέσματα μέσα σε λίγους μήνες. Η νέα αυτή μελέτη έδειξε πως ναι μεν βραχυπρόθεσμα είναι αποτελεσματική αλλά σε βάθος 15ετίας δεν βοηθά σε καμία περίπτωση στην μακροζωία.
«Από το 2020 υπάρχουν μελέτες που έδειχναν ότι η διαλειμματική δεν ήταν τόσο καλή όσο φαινόταν, πρόσθεσε ο καθηγητής καρδιολογίας Πανεπιστημίου Αθηνών, Παναγιώτης Ιακώβης.
Σύμφωνα με τον καθηγητή, ένας ακόμα ανασταλτικός παράγοντας για να ξεκινήσει κάποιος διαλειμματική είναι αν πάσχει ήδη από καρδιακά νοσήματα ή άλλες σοβαρές παθήσεις.
Ως προς τα χαρακτηριστικά της έρευνα ο κ. Ιακώβης διευκρίνισε: «Είναι μία μεγάλη και σοβαρή μελέτη, όπου 20 χιλιάδες άτομα παρακολουθήθηκαν επί 15 χρόνια και παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικάνικης Καρδιολογικής Εταιρείας» και προέτρεψε «θα πρέπει να ληφθεί υπόψιν σοβαρά».
