Η σεφ Ντίνα Νικολάου μια «πρέσβειρα» της ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό, και ιδιαίτερα στη Γαλλία.
Μια γυναίκα που έχει βραβευτεί δεκάδες φορές, που έχει αναγνωριστεί διεθνώς το ταλέντο της στην μαγειρική, που έμαθε στους ξένους, και ιδιαίτερα τους Γάλλους, να τρώνε ελληνικά φαγητά.
