Η κάμερα της εκπομπής «Ελένη» επισκέφτηκε τα Βίλια Αττικής και τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο της Ισμήνης όπου η κ. Ελένη Τσούγκου – η οποία φημίζεται για το ψωμί και τις πίτες της - μας έφτιαξε λαγάνα και μας ευχήθηκε καλή Σαρακοστή.
Ένας από τους λίγους πραγματικούς ξυλόφουρνους σε όλη την Ελλάδα είναι ο «φούρνος της Ισμήνης» στα βιβλία Αττικής. Λειτουργεί ασταμάτητα από το 1932 και το είχε η κ. Ισμήνη μέχρι που το 1995 έφυγε από τη ζωή και ο φούρνος πέρασε στη νύφη της Ελένη Τσούγκου.
Η κυρία Ελένη Τσούγκου είναι μεγάλη μαστόρισσα στο ψωμί και στις χειροποίητες πίτες και επί 28 χρόνια με την ευγένεια και την καλοσύνη της εξυπηρετεί τον κόσμο.
«Τον έφτιαξε η πεθερά μου και μετά πέρασε σε μένα. Φτιάχνουμε τυρόπιτες, σπανακόπιτες κ.α».
Η κ. Ελένη έφτιαξε παραδοσιακή λαγάνα και μας έδειξε ποιος είναι ο σωστός τρόπος.
