Το παραδοσιακό σουβλάκι κερδίζει την παγκόσμια αναγνώριση, οι Έλληνες που μένουν στο εξωτερικό αλλά και οι ξένοι που το γεύτηκαν στις διακοπές τους το ζητάνε και τα σουβλατζίδικα ανοίγουν σε όλη την Ευρώπη σαν τα μανιτάρια.
«Πού να βρεις όμως προσωπικό που να ξέρει από σουβλάκι όταν ακόμα και στην Ελλάδα οι εργαζόμενοι στο τύλιγμα είναι ακριβοθώρητοι
Ιδιοκτήτης ψητοπωλείου αναφέρει: «Δουλεύουν σεζόν παίρνουν το επίδομα δεν δουλεύουν χειμώνα».
Αυτές οι εικόνες από την Θεσσαλονίκη είναι χαρακτηριστικές με τα σουβλατζίδικα να έχουν ουρές από έξω και τον κόσμο να περιμένει το σουβλάκι του την ώρα που οι εργαζόμενοι τρέχουν με υπερεντατικούς ρυθμούς να προλάβουν.
Η ζωή τους είναι δύσκολη όπως θα πουν στην κάμερα του Live News είδικα όσο οι θερμοκρασίες είναι υψηλές και αυτό οδηγεί στις καλύτερες αποδοχές σε σχέση με άλλες δουλειές.
Στην Ελλάδα έγινε viral η αγγελία για τυλιχτή στο Δουβλίνο με μισθό 2500 €. Συμφέρει όμως;
Μερικές αγγελίες που υπάρχουν σήμερα σε γνωστή ιστοσελίδα ευρέσεως εργασίας για δουλειά στην Ελλάδα περιγράφουν:
«Ψήστης τυλιχτής με εμπειρία ζητείται από κατάστημα στη Μύκονο. Παρέχεται διαμονή, αμοιβή 2.100€, πλήρης απασχόληση, ορισμένου χρόνου, ωράριο επικοινωνίας 12.00-21.00».
Ζητείται ψήστης τυλιχτής με εμπειρία από μαγαζί στην πλατεία Βριλησσίων , αμοιβή 1.400€, συζητήσιμη, αορίστου χρόνου, 12:00-24:00.
Ο Ανδρέας Ανδριανάκης, Πρόεδρος συλλόγου ψητοπωλών Αττικής αναφέρει: «Οι αποδοχές είναι υψηλές με την ώρα στα 5-7 ευρώ. Στην Αττική είναι πιο μικρές οι αποδοχές στα νησιά είναι παραπάνω.
Την ίδια ώρα ο Δημήτρης Εικοσιδυός θα πει πως οι μισθοί θα ανεβούν και άλλο «θα ανέβουν πρέπει να βρούμε κόσμο».
Και πράγματι ήδη από τα 5-7 ευρώ ωριαία που είναι η τιμή που δίνουν οι περισσότεροι κάποιοι έχουν ανεβεί στα 8 ευρώ.
Τυλιχτές και ψήστες ζητούνται από ψητοπωλείο στο Λαγονήσι με προϋπηρεσία και γνώση στο κόψιμο γύρου – πίτες – ψήσιμο, αμοιβή την ώρα, αμοιβή 8€.
Πρακτικά 400 ευρώ λιγότερα δηλαδή πληρώνει η Μύκονος και 1.100 λιγότερα από το Δουβλίνο στα Βριλήσσια . Το ερώτημα όμως δεν έχει αναρωτηθεί αν συμφέρει δηλαδή η ξενιτιά;
Ενοίκια…Δουβλίνου
Αρχικά όποιος μετακομίσει στο Δουβλίνο θα πρέπει να μείνει κάπου, αν στην Ελλάδα ένα μέσο ενοίκιο για την Αττική μπορεί να υπολογιστεί στα 500 ευρώ στο Δουβλίνο τα 500 ευρώ φτάνουν μάλλον και μετα βίας για το εβδομαδιαίο ενοίκιο. Ένα επιπλωμένο δωμάτιο έχει 2.400€ τον μήνα.
Πρακτικά μένουν από …100 έως 700 ευρώ για να ζήσει κανείς αν πάλι κανείς συγκατοικήσει τότε οι τιμές είναι από 800 έως 1400 ευρώ. Οκτακόσια ευρώ για ένα υπνοδωμάτιο διαθέσιμο για 6 μήνες. Το ενοίκιο δεν περιλαμβάνει λογαριασμούς ηλεκτρικού και ίντερνετ.
Χίλια τετρακόσια ευρώ τον μήνα για δωμάτιο με διπλό κρεβάτι. Δύο άτομα μένουν στο διαμέρισμα. Θα μοιραστείς το διαμέρισμα με ένα φιλικό ζευγάρι. Το δωμάτιο είναι διαθέσιμο για 6 μήνες. Σε αυτή την περίπτωση το μοιρασμένο δωμάτιο θα αφήσει στον εργαζόμενο από 1.100 έως 1700 ευρώ χωρίς να υπολογιστεί το κόστος των λογαριασμών.
Συμφέρει τελικά η ξενιτιά;
Κάποιος λοιπόν που θα ζήσει στην Ελλάδα μπορεί να πάρει ένα μέσο μισθό που είναι:
Ψήστες-τριες & τυλιχτές -τριες επαγγελματίες ζητούνται από ψητοπωλείο στο Νέο Κόσμο, ευχάριστο περιβάλλον και καλές απολαβές, αμοιβή 1.250ευρώ, συζητήσιμη, πλήρης απασχόληση, αορίστου χρόνου, Απολυτήριο Λυκείου, 12:00-24:00.
Τυλιχτής στον Νέο Κόσμο
1.250€ μισθός
500€ ενοίκιο
Μένουν: 750€
Ή αν προτιμάει μπορεί να μείνει στο Δουβλίνο με μισθό
Τυλιχτής στο Δουβλίνο
2.500€ μισθός
1.800€ – 2.400€ ενοίκιο (διαμέρισμα)
Μένουν: 100 -700€ ενοίκιο (συγκατοίκηση)
Ελλάδα – Ιρλανδία: Το crash – test βγάζει στην καλύτερη περίπτωση ισοπαλία
Για να γίνει ακόμα μεγαλύτερο το δίλημμά γνωστή ιστοσελίδα εκτιμά πως στο Δουβλίνο για ένα άτομο υπολογίζεται ότι το μηνιαίο κόστος ζωής είναι 966,23 € χωρίς ενοίκιο.
Το Δουβλίνο είναι 29,31% πιο ακριβό από την Αθήνα (χωρίς ενοίκιο). Το ενοίκιο στο Δουβλίνο είναι, κατά μέσο όρο, 264,72% υψηλότερο από ό,τι στην Αθήνα.
Ενώ σε άλλη ιστοσελίδα ενδεικτικά αναφέρει πως η με κάρτα απεριορίστων διαδρομών (μηνιαία) το κόστος είναι στα 109ευρώ.
Διαδρομή με TAXI, σε καθημερινή, μονή ταρίφα, 8χλμ: 24ευρώ, δείπνο για δύο σε συνοικιακή παμπ 52 ευρώ, δύο εισιτήρια κινηματογράφου 26 ευρώ και η ιατρική επίσκεψη 62ευρώ.
Δέλεαρ για το εξωτερικό δεν είναι μόνο ο μισθός αλλά και οι συνθήκες εργασίας και ζωής
Και κάπως έτσι ίσως τελικά τα 2500€ τον μήνα να μην μοιάζουν πια αρκετά, από την άλλη εργαζόμενοι που πήγαν στο εξωτερικό θα πουν πως δεν είναι μόνο τα λεφτά που μετράνε αλλά και οι συνθήκες εργασίας που σε σύγκριση με την Ελλάδα σε κάποιες περιπτώσεις απλά δεν συγκρίνονται.
