Η Νεκταρία Κοκκινάκη μας μαγειρεύει παραδοσιακό τουρλού με κρεατικά και λαχανικά

Υλικά

500 γρ. μοσχάρι ελιά κομμένο σε μικρά κομμάτια

500 γρ. χοιρινό σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια

2 ξερά κρεμμύδια

1 σκελίδα σκόρδο

4 πατάτες

2 μελιτζάνες

4 κολοκυθάκια

1 πιπεριά πράσινη

1 πιπεριά κόκκινη

2 ντομάτες

100 ml κόκκινο κρασί

150 ml ελαιόλαδο

½ κουταλάκι θυμάρι ή ρίγανη

Αλάτι

Πιπέρι

Ακολουθήστε τις οδηγίες της chef και καλή σας απόλαυση!