Ένα λαχταριστό «burger» ετοιμάζει σήμερα για τους τηλεθεατές του MEGA ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας!
Υλικά
Για το κοτόπουλο
2 kg κοτόπουλο στήθος
400 γρ. αριάνι ή ξινόγαλα
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.γ. shichimi togarashi
Αλάτι
Panko breadcrumbs για το πανάρισμα
Αλεύρι για πανάρισμα
6 αυγά χτυπημένα για το πανάρισμα
Για τη μαγιονέζα κάρυ
2οο γρ μαγιονέζα’20 γρ σκόνη κάρυ καλής ποιότητας
Για το σερβίρισμα
Μίνι ψωμάκια brioche
Φέτες από πίκλα αγγούρι
Φύλλα μαρούλι
Ντομάτα κομμένη σε φέτες
Πατάτες τηγανητές
«Burger» με κοτόπουλο & σως μαγιονέζα – κάρυ, ένα αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων!
Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ Χριστόφορου Πέσκια και καλή σας όρεξη!
