Η Μαργαρίτα Νικολαΐδη μαγειρεύει παπαρδέλες με μοσχάρι οσομπούκο

Η Ελένη Νικολαΐδη μαγείρεψε μοσχάρι οσομπούκο με παπαρδέλες.

Τα υλικά: 

• 2 πακέτα παπαρδέλες
• 1 κιλό οσομπούκο
• 5 καρότα
• 5 μεγάλα κρεμμύδια
• 1 κεφάλι σκόρδο
• 3 φύλλα δάφνης
• 300 ml λευκό κρασί
• 200 γρ. ντοματίνια
• 200 γρ. τριμμένη μυζήθρα
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι