Συνταγή για ζουμερά burger από τον σεφ Γιώργο Παπακώστα

Ο γνωστός σεφ Γιώργος Παπακώστας ετοιμάζει και μας δείχνει την συνταγή για τα λεγόμενα smash burgers. Τα πεντανόστιμα smash burgers έχουν τα εξής συστατικά :

800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά,

6 φέτες τυρί cheddar,

6 μαλακά ψωμάκια,

100 γρ. μαγιονέζα,

μαρούλι,κρεμμύδι,αγγουράκι πίκλα ψιλοκομμένο.