Life

Ο Δημήτρης Δημητρούλης μας φτιάχνει σαλάτα μάνγκο με γαρίδες και σπιτική σάλτσα τσίλι

16.06.2021 | 13:00

Ο Δημήτρης Δημητρούλης ετοίμασε στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» ένα εξωτικό πιάτο, που όλοι μας θα λατρέψουμε.

Μια εύκολη και συνάμα ιδιαίτερη συνταγή έδειξε σήμερα στους τηλεθεατές του «Πάμε Δανάη!» ο διαιτολόγος – διατροφολόγος, Δημήτρης Δημητρούλης. Έφτιαξε μια πεντανόστιμη σαλάτα μάνγκο με γαρίδες και σάλτσα τσίλι αλλά σπιτική.

Θα χρειαστείτε (για 2 μερίδες):

1 ώριμο μάνγκο

150 γρ. γαρίδες

20 γρ. φιστίκι αράπικο ψιλοκομμένο

10 ντοματίνια κομμένα στη μέση

2 χούφτες φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο

Χυμό και ξύσμα από λάιμ

2-3 κ.σ. γλυκιά σάλτσα τσίλι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Για τη σπιτική γλυκιά σάλτσα τσίλι:

1 πιπεριά Φλωρίνης

35 ml ξύδι ρυζιού (ή λευκό ξύδι κρασιού)

80 γρ. κρυσταλλική στέβια 1:1

80 ml νερού

1 σκελίδα σκόρδου

1 κ.σ. κορν φλάουρ

Videos & Απoσπάσματα από ΠΑΜΕ ΔΑΝΑΗ! - 16/06/2021