Μπορεί το σενάριο «Πάσχα στο χωριό» να ναυάγησε, ωστόσο, η παραδοσιακή μαγειρίτσα, το κοκορέτσι και το αρνάκι δεν θα λείψουν από κανένα τραπέζι…δια χειρός μάλιστα διακεκριμένων σεφ.
«Προσπαθήσαμε να μεταφέρουμε το fine dining στην άνεση του σπιτιού με δικό μας ντελίβερι όποτε το θέλει.»
Πασχαλινά εδέσματα έρχονται από την κουζίνα πεντάστερων ξενοδοχείων στην πόρτα όσων θέλουν ν’ αποφύγουν το μαγείρεμα…
«Απλώς θα πρέπει να κάνετε προπαραγγελία είτε γίνει μέσω ξενοδοχείου το οποίο θα έρθετε να παραλάβετε εσείς. Είτε μέσω e-food είτε volt.»
Το αναστάσιμο μενού του St. George Lycabettus έναντι 39 ευρώ το άτομο περιλαμβάνει παραδοσιακή μαγειρίτσα με κατσικίσια συκωτάκια, μυρώνια και άνηθο κοκορέτσι ρουμελιώτικο με λαδολέμονο λουίζας και φρέσκια ρίγανη,
σαλάτα αβοκάντο με ψητό μανούρι και βιολογικά ντοματίνια, αρνάκι σε αμπελόφυλλα με φέτα, άνηθο και αυγολέμονο συνοδευόμενο με πατάτες και τρυφερά λαχανικά.
Το αναστάσιμο όπως και το πασχαλινό μενού κλείνει με γλυκιά τάρτα με κρέμα βανίλιας Μαδαγασκάρης και φράουλες.
«Το κυρίως πιάτο στο πασχαλινό είναι μπούτι κατσικίσιο στη λαδόκολλα με χαλούμι και πράσινα σπαράγγια.»
Όποιος προλάβει μέχρι σήμερα μπορεί να παραγγείλει το πασχαλινό μενού του Athens Plaza με ελάχιστη χρέωση τα 150 ευρώ.
«Η ελάχιστη παραγγελία για τα είδη που πωλούνται είναι 6 μερίδες και η ελάχιστη παραγγελία είναι 150 ευρώ. Προσφέρεται μια φιάλη κόκκινο ή λευκό κρασί και είναι και 25 ευρώ το κόστος των μεταφορικών.»
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, το catering του πολυτελούς ξενοδοχείου στο Σύνταγμα προτείνει μια πασχαλινή πανδαισία για όσους σχεδιάζουν ένα ξεχωριστό εορταστικό τραπέζι στο σπίτι, που περιλαμβάνει από παραδοσιακή μαγειρίτσα, σαλάτες και πίτες, μέχρι αρνί στις κληματόβεργες και γαρδουμπάκια.
«Έχει μαγειρίτσα η οποία είναι στα 10 ευρώ η μερίδα. Είναι με παραγγελία είναι για 6 μερίδες. Υπάρχουν 3 ορεκτικά. Σαλάτες των 6 ατόμων. Από κυρίως πιάτα έχει αρνί 12 κιλών στο φούρνο πάνω σε κληματόβεργες. Το μισό είναι στα 130 ευρώ και το ολόκληρο στα 260 ευρώ.»
«Μιλφειγ με καραμελωμένες φράουλες, μπισκουί μπαχαρικών. Όλα τα μενού συνοδεύονται με τσουρέκι. Είναι ένα συνοθύλευμα παραδοσιακών γεύσεων που όλοι θέλουν στο τραπέζι.»
Λαχταριστά εδέσματα έτοιμα προς παράδοση. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να διαλέξετε ένα ωραίο κρασί και να στρώσετε το τραπέζι.
«Θα βρείτε την παραδοσιακή μαγειρίτσα, το αρνάκι στο φούρνο με πατάτες φούρνου και φυσικά την πανδαισία των γλυκών μας.»
Το πασχαλινό μενού του Mediterranean Palace έχει ήδη γίνει ανάρπαστο από τους Θεσσαλονικείς.
«Το κόστος ξεκινάει στα 160 ευρώ και προχωράει ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων.»
Αντίθετα, η Μεγάλη Βρετανία στην Αθήνα δεν θα ετοιμάσει πασχαλινό μενού για κατ’ οίκον διανομές παρά μόνο για τους ένοικους του εμβληματικού ξενοδοχείου.
«Δεν θα κάνουμε ντελίβερι εορταστικό μενού. Θα πρέπει να μένετε μέσα δηλαδή στο ξενοδοχείο αλλιώς δεν υπάρχει πρόσβαση στο εστιατόριο. Το πασχαλινό στην Ανάσταση είναι 80 ευρώ ανά άτομο.»
Το GB Corner του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετανία πάντως, έχει αναλάβει να μας γλυκάνει με εντυπωσιακά «γεωμετρικά» σοκολατένια αυγά και μακαρόν με την υπογραφή του βραβευμένου Γάλλου ζαχαροπλάστη Aρνό Λαρέρ.
Την ίδια στιγμή μεγάλη είναι η ζήτηση στα σπίτια AIRBNB για τις ημέρες του Πάσχα.
ΑΝΑΡΠΑΣΤΑ ΤΑ AIRBNB ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΪΚΗΣ ΡΙΒΙΕΡΑΣ
ΑΘΗΝΑΙΚΗ ΡΙΒΙΕΡΑ (Σούνιο, Λαγονήσι και Ανάβυσσο) Πληρότητα 85+%
ΜΑΓΝΗΣΙΑ (κυρίως Πήλιο) Πληρότητα 50%
ΑΣΠΡΟΒΑΛΤΑ (1 ώρα από Θεσσαλονίκη) Χαμηλά επιπέδα πληρότητας
