Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό ετοίμασε στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!» ο μάγειρας, Απόστολος Ρουβάς.
Ο αγαπημένος σεφ μαγείρεψε αφράτες και λαχταριστές πατατοκροκέτες με μια υπέροχη σος.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
1 κιλό πατάτες
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
2 αυγά
100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
1 ½ κ.γ. σκόρο σε σκόνη
Αλάτι, πιπέρι
Τριμμένη φρυγανιά για το πανάρισμα
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα γιαουρτιού:
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Λόγο άνηθο ψιλοκομμένο
½ κ.γλ. κρεμμύδι σε σκόνι
Αλάτι, πιπέρι
Καλή σας όρεξη!
