Life

Ο Απόστολος Ρουβάς μας φτιάχνει τραγανή τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

16.12.2020 | 12:40

Ένα γιορτινό γλυκό ετοιμάζει ο Απόστολος Ρουβάς στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!».

Πρόκειται για μια φανταστική τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρο και σοκολάτα.

Τα υλικά:

Για τη ζύμη:

-200 γρ. βούτυρο αγελάδος (κρύο από το ψυγείο, τεμαχισμένο)

-100 γρ. ζάχαρη άχνη

-280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-20 γρ. κακάο

-1 αυγό

-1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση:

-225 γρ. λευκή κουβερτούρα ψιλοκομμένη

-200 γρ. φυστικοβούτυρο απαλό

-120 γρ. καραμελωμένα φιστίκια ή παστέλι φιστίκι

Για τη γκανάς:

-115 γρ. κουβερτούρα 62% κακάο

-115 γρ. κουβερτούρα  γάλακτος

-115 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

-15 γρ. βούτυρο αγελάδος

Videos & Απoσπάσματα από ΠΑΜΕ ΔΑΝΑΗ! - 16/12/2020

Life