Τι πιο ωραίο από το να αξιοποιήσετε τον ελεύθερο χρόνο που σας δίνει η καραντίνα από τη μαγειρική.
Ο Απόστολος Ρουβάς ετοιμάζει ένα νόστιμο και εύκολο κέικ μανταρινιού.
Για το κέικ:
375 γρ. κλημεντίνες (4 μέτρια μανταρίνια)
6 μεγάλα αυγά
225 γρ. ζάχαρη
250 γρ. αμύγδαλα λευκά ανάλατα ωμά σε σκόνη
1 κ.γλ. μπέικιν μπάουντερ
