O Απόστολος Ρουβάς μας φτιάχνει παστίτσιο με τόνο και σπανάκι

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

-1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος

-500 γρ. ζυμαρικά

-200 γρ. σπανάκι

Για τη μπεσαμέλ:

-150 γρ. βούτυρο

-150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-1 λίτρο γάλα πλήρες

-5 γρ. μοσχοκάρυδο

-200 γρ. παρμεζάνα

-100 γρ. φρυγανιά τριμμένη

-αλάτι και πιπέρι