Οι περιορισμοί εξάπτουν την ευρηματικότητα των επιχειρηματιών, που αναζητούν τρόπους για να συγκρατήσουν τους πελάτες τους ή για να προσελκύσουν νέους. Στην Ολλανδία, εστιάτορας προτείνει δείπνο μέσα σε γυάλινο κλουβί.
Ρομαντικό δείπνο με κεριά, μέσα σε γυάλινο κλουβί; Είναι και αυτό μια ιδέα, που δοκιμάζεται σε ένα πρωτότυπο εστιατόριο, που έβγαλε τραπεζάκια δίπλα σε κανάλι του Άμστερνταμ, αλλά μέσα σε πέντε ξεχωριστά κλουβιά σαν ατομικά θερμοκήπια. Δύο άτομα σε κάθε γυάλινο κλουβί, εξυπηρετούνται από γκαρσόνια που τους σερβίρουν με μακριές ξύλινες τάβλες ως επιπλέον μέτρο προστασίας.
Πρόκειται για τη δοκιμαστική εφαρμογή μιας ιδέας που είχαν οι υπεύθυνοι του εστιατορίου στο κέντρο τεχνών Mediamatic του Άμστερνταμ. Κάποιοι το βρήκαν συμπαθητικό. Άλλοι λένε ότι χρειάζεται βελτιώσεις.
Η δοκιμή θα διαρκέσει δύο εβδομάδες, καθώς τα εστιατόρια Θα παραμείνουν κλειστά στην Ολλανδία μέχρι τις 19 Μαΐου, οπότε η κυβέρνηση πιθανώς θα ανακοινώσει χαλάρωση των μέτρων για τον κλάδο.
