Η Δρ. Μάρτα Χούγκας, επικεφαλής επιστημόνας της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια Τροφίμων (EFSA) μίλησε στον ανταποκριτή του MEGA στις Βρυξέλλες Σαράντη Μιχαλόπουλο.
Η EFSA είναι ανεξάρτητη αρχή της ΕΕ και παρέχει επιστημονικές γνωμοδοτήσεις σε ό,τι αφορά κινδύνους που σχετίζονται με τρόφιμα. Κοινώς, ό,τι τρώμε έχει περάσει πρώτα από εκεί.
Η κυρία Χούγκας προειδοποίησε για τους κινδύνους μετάδοσης του κορωνοϊού μέσω των επιφανειών και δίνει πρακτικές συμβουλές όταν οι καταναλωτές ψωνίζουν στα σούπερ μάρκετ ή όταν μαγειρεύουν.
«Γνωρίζουμε ότι όταν αγγίζουμε μια επιφάνεια που μπορεί να έχει μολυνθεί, όπως ένα κουτί δημητριακών, τότε πρέπει να ακολουθούμε αυστηρά την υγεινή μας»
«Στην κουζίνα πλύνετε τα χέρια και τις επιφάνειες που θα κόψετε τα τρόφιμα»
