Στις 27 Αυγούστου είναι η ημέρα εορτασμού του Αγίου Φανουρίου.
Το έθιμο της φανουρόπιτας στις 27 Αυγούστου, ημέρα μνήμης του Αγίου Φανουρίου, περιλαμβάνει τη δημιουργία μιας νηστίσιμης πίτας με μονό αριθμό υλικών, το διάβασμά της στην εκκλησία για ευλογία και τη διανομή των κομματιών στους πιστούς, με σκοπό την εύρεση χαμένων αντικειμένων ή την ευτυχία, συνδέοντας το όνομα του Αγίου με την αποκάλυψη.
Ο Άγιος Φανούριος συνδέεται με την ιδιότητα να “φανερώνει” χαμένα αντικείμενα, γεγονός που οδήγησε στη δημιουργία του εθίμου.
Η φανουρόπιτα πηγαίνει στην εκκλησία για να “διαβαστεί”, δηλαδή να διαβαστούν ευχές πάνω της.
Μετά το διάβασμα, τα κομμάτια της πίτας διανέμονται στους πιστούς ως ευλογία.
Η πίτα παρασκευάζεται πάντα με μονό αριθμό υλικών (όπως 7 ή 9), καθώς οι αριθμοί αυτοί θεωρούνται ιεροί. Ο αριθμός 7 συμβολίζει τα μυστήρια της Εκκλησίας και τις ημέρες της δημιουργίας, ενώ ο αριθμός 9 αντιπροσωπεύει τα τάγματα των αγγέλων.
